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我院張元美廚師長在第二屆獲全國烹飪邀請賽中榮獲大賽金獎

發布時間:2017年02月10日 作者: 點擊:[]

10月21日至10月22日,由中國烹飪協會主辦和中國烹飪協會名廚專業委員會承辦的《第二屆全國名廚烹飪邀請賽》暨《第二十二屆廚師節》在河南開封大學體育館舉行,來自全國27個省市自治區的280多名選手參加比賽。經過緊張激勵的角逐,我院張元美廚師長在眾多選手中脫穎而出,獲得本次大賽熱菜金獎。

本次大賽的參賽選手均為經過選拔、擁有10年以上從業經驗和高級職稱的,來自各地知名飯店和高星級酒店的行政主廚及技術骨干,參賽作品水平較高。大賽評為均為人力資源和社會保障部通過考核任命的國家級裁判員和全國餐飲業的國家一級評委,由中國烹飪協會副會長高炳義擔任總裁判長。本次大賽規格高、規模大,是全國名廚相互交流和學習的一個平臺,大賽設特金獎、金獎等獎項。

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